コラーゲン 成分

「コラーゲンの成分って何?」

コラーゲンって結局何?
そんな疑問をお持ちの方もいるのではないでしょうか。
そこで、ここではコラーゲンの成分について説明します。

 

コラーゲンはコラーゲンという固有名詞を持っていますから、
「コラーゲンはコラーゲンという物」などという説明でも間違ってはいません。
が、もう少し掘り下げた説明をすると、コラーゲンはタンパク質の一種です。
タンパク質の仲間ということですね。

 

よって、コラーゲンの成分=タンパク質ということになります。

 

更に、タンパク質は約20種類のアミノ酸でできています。
タンパク質を構成している最小の存在がアミノ酸です。
分子レベルのコラーゲンは、約1000個のアミノ酸が鎖のように繋がり、
それが3本集まってらせんを描いた物だそうです。

 

つまり、コラーゲンの成分はタンパク質であり集合した
アミノ酸でもあるということになります。

 

タンパク質にしてもアミノ酸にしても、人間のからだを作っている物質です。
かつ、どちらも、私達が生きていく上で欠かせない栄養素です。
特にタンパク質はビタミン・ミネラル・脂質・糖質・食物繊維と
並んで6大栄養素のひとつとして知られています。

 

人間のからだを作っているタンパク質のうち約30パーセントがコラーゲンだそうですから、
コラーゲンの成分は怪しくもなんともない身近な成分だと言えるかもしれませんね。

 

ちなみに、コラーゲンペプチドと呼ばれるコラーゲンも成分は同じです。
本来約1000個も繋がっているアミノ酸を数十に抑えることで
吸収を高めたのがコラーゲンペプチドです。

 

それと、フィッシュコラーゲンというのは魚由来のコラーゲンという意味で、
魚のウロコなどから抽出したコラーゲンであり、
コラーゲンの成分自体に魚が入っているわけではありません。

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