コラーゲン鍋

コラーゲン鍋ってなに?

「コラーゲン鍋」という物を聞いたことはありませんか?

コラーゲンが広く浸透し、女性に高い人気を誇っていることから、
女性向けの鍋としてプロデュースされた鍋です。

調理用具の鍋ではなく料理としての鍋ということですね。

コラーゲン鍋には基本のレシピがあるようでありません。
極端な話、コラーゲンが入ってさえいればコラーゲン鍋になります。

数多く存在するコラーゲン鍋を見てみると、

傾向1:コラーゲンが豊富に含まれている食品を使った鍋
傾向2:野菜がたっぷりと入った鍋

が多いように思います。

どうせコラーゲンを摂取するなら多いほうがいい、というわけで、コラーゲンが豊富に
含まれている食品を使うのでしょうね。

具体的には、手羽先に代表されるような鶏肉・豚肉・魚介類など。

また、コラーゲン鍋を求める女性の大半は美容に気を使っているからコラーゲン鍋を求めるのだと
言っても過言ではなく、ヘルシーさを売りにしている鍋が多いようです。

また、自宅で手軽にコラーゲン鍋が作れるようにとコラーゲンがすでに入っているコラーゲン鍋の素もあります。

エバラの「コラーゲン鍋の素」のシリーズがそうです。

使われているのは、鶏由来のコラーゲン。

濃縮されているビンタイプと、トッピングに使えるゼリータイプと、そのまま使える袋タイプの3種あります。

エバラの「コラーゲン鍋の素」を使うだけでコラーゲン鍋になるのはもちろんのこと、使った上で豚肉やエビワンタンといった
コラーゲンを含む食材をプラスすれば更にコラーゲン豊富なコラーゲン鍋のできあがり!

ゼリータイプであれば鍋に限らずポトフやあんかけにも使えます。

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